Kurkuma Reis mit Möhren und Erbsen

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    Kurkuma Reis mit Möhren und Erbsen

    Kurkuma Reis mit Möhren und Erbsen

    (5)
    45Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine super Beilage zu Hähnchen oder Fleischgerichten. Kurkuma macht den Reis schön gelb und man hat das Gemüse bereits dabei.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 große Tasse Wasser
    • 1 große Tasse ungekochter Jasminreis, gut gewaschen
    • 1 EL Butter
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 1 EL Kurkuma
    • ca. 100 g TK Erbsen und Möhren
    • 1 Hühnerbrühwürfel

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen und Zwiebel darin 5 Minuten glasig andünsten. Wasser, Kurkuma und Brühwürfel zugeben und gut verrühren. Möhren und Erbsen zugeben.
    2. Zum Kochen bringen, Reis unterrühren, abdecken Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15 Minuten kochen, bis der Reis die ganze Flüssigkeit aufgenommen hat.

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