Bircher Müsli mit Beeren

    Bircher Müsli mit Beeren

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    4Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Das ist eine moderne Version von Bircher Müsli mit Sojamilch, Heidelbeeren und Pekannüssen, aber man kann nach Lust und Laune variieren. Das Müsli wird komplett am Abend zuvor vorbereitet und man hat am nächsten Tag ein gesundes schnelles Frühstück.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 ml Sojamilch Vanille
    • 150 g TK Heidelbeeren
    • 80 g Haferflocken
    • 2 EL Kokosflocken
    • 60 g gehackte Pekannüsse
    • 250 g Vanillejoghurt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden  ›  Fertig in:4Stunden10Minuten 

    1. 250 ml Sojamilch und Heidelbeeren im Standmixer 1 Minute pürieren.
    2. Haferflocken, Kokosflocken und Pekannüsse in einer großen Schale verrühren. Heidelbeermischung, Joghurt und restliche Sojamilch zugeben, abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
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