Schneller Vanille-Heidelbeer Mug Cake

    Schneller Vanille-Heidelbeer Mug Cake

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    7Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mug Cakes sind super, um mit Kindern zu kochen und wenn sie etwas älter sind, können sie den Tassenkuchen ganz alleine machen, denn mit der Mikro kann nicht viel passieren. Anstelle von Heidelbeeren schmecken auch Kirschen lecker.

    elisabeth Schleswig-Holstein, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 4 EL Mehl
    • 1/4 TL Backpulver
    • 3 EL Zucker
    • 1/4 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 1 Ei
    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • 10 Heidelbeeren
    • Zum Garnieren
    • extra Heidelbeeren
    • etwas Schlagsahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 2Minuten  ›  Fertig in:7Minuten 

    1. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker vermischen. Dann Ei, Öl und Vanilleextrakt in einer großen Tasse gut verquirlen. Mit der Mehlmischung vermischen und ein paar Heidelbeeren untermengen.
    2. Tasse in die Mikrowelle stellen und bei 900 Watt ca. 1,5 bis 2 Minuten backen. Der Kuchen sollte dabei um die Hälfte aufgehen.
    3. Kuchen für ein paar Minuten im Becher abkühlen lassen. Mit Sahnehäubchen und ein paar extra Heidelbeeren verzieren.

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