Erdbeerkuchen ohne Tortenguss

    Erdbeerkuchen ohne Tortenguss

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    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich hatte keinen Tortenguss mehr und habe improvisiert, das Ergebnis wurde sehr lecker!

    ami-brood Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 4 Eier
    • 4 EL Zucker
    • 4 gehäufte EL Mehl
    • 1 TL Vanillextrakt (siehe Fußnote)
    • 200 ml Sahne
    • Zucker
    • 1 Schälchen Erdbeeren, nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Mehl daraufsieben und unterheben.
    2. Kuchenform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Bei 180 C Umluftofen 15 Min goldgelb backen.
    3. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
    4. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Auf dem Boden verteilen, darauf die Erdbeeren (große Erdbeeren halbieren) legen. Fertig!

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