Weiße Schokomousse mit Erdbeerschaum

    3 Stunden 18 Min.

    Die Schokomousse ist mit Joghurt und deswegen nicht so schwer. Darauf kommt Erdbeerschaum.

    engelshaar

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 500 g Erdbeeren
    • 150 g weiße Schokolade
    • 500 g Naturjoghurt
    • 200 ml Schlagsahne
    • 1 Päckchen Vanillezucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden18Minuten 

    1. Erdbeeren putzen, in Stücke schneiden und in einem Topf kurz aufkochen und pürieren. Kalt stellen.
    2. Schokolade schmelzen und kalt rühren. Sahne steif schlagen und mit der Schokolade unter den Joghurt heben.
    3. Auf hohe Gläser verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen, dann Erdbeermousse darauf geben und bis zum Servieren kühl stellen.

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