Ayurvedische Goldene Milch

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    Goldene Milch oder Kurkuma Milch ist ein warmes Getränk aus der ayurvedischen Küche (Haldi Doodh). Sie gilt als wahres Wundermittel. Die Milch wird lauwarm getrunken und hilft bei Entzündungen, gegen Husten, steigert das Immunsystem und entgiftet.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1/4 TL Kurkumapulver oder nach Geschmack
    • 1/4 TL Kardamompulver
    • 1/8 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • eine Prise Ingwerpulver
    • eine Prise Nelkenpulver
    • eine Prise Piment
    • 250 ml Milch
    • 1/8 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 3/4 TL Honig, Menge nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Kurkuma, Kardamom, Pfeffer, Ingwer, Nelken und Piment in einer kleinen Schüssel vermischen.
    2. Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten heiß werden lassen. Dann Vanille zugeben und unterrühren. 1 TL von der Kurkuma-Mischung unter die Milch rühren. Hitze reduzieren und 2-3 Minuten erhitzen, bis alles gut durchgezogen ist. Nach Geschmack mehr Kurkuma-Mischung zugeben Milch auf lauwarm abkühlen lassen, erst dann den Honig zugeben und servieren.

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    Aryuvedische Goldene Milch
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    kolibri
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    Schmeckt echt gut im Sommer ist die bestimmt auch lecker kalt  -  24 Mrz 2017

    nch
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    Sehr lecker und sie soll auch gut sein vor dem Schlafengehen als Entspannungsmittel, ich habe mir gleich eine größere Menge von dem Gewürz auf Vorrat gemischt  -  24 Feb 2017

    manuela
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    Sehr lecker  -  07 Feb 2017

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