Erdbeer-Dessert mit Mascarpone und Amarettini

    Erdbeer-Dessert mit Mascarpone und Amarettini

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    15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Blitzdessert für die Erdbeerzeit. Der Mascarpone darf nicht kalt sein sonst lässt er sich nicht verrühren.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Amarettini
    • 1 kg Erdbeeren
    • 1 Becher Mascarpone, bei Zimmertemperatur
    • 1 Becher Schlagsahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Amarettini zerkrümeln und bis auf eine halbe Tasse voll in eine Glasschale geben. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Auf den Amarettini verteilen.
    2. Mascarpone glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Auf den Erdbeeren verteilen. Mehrere Stunden kühl stellen.
    3. Kurz vor dem Servieren mit den restlichen Amarettinkrümeln bestreuen.
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