Reis Bowl mit braunem Salat, Wakame und Avocado

    Reis Bowl mit braunem Salat, Wakame und Avocado

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    55Minuten


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    Über dieses Rezept: Ich hab diese Rice Bowl an einem Abend schnell zusammengeschmissen, als ich in Eile war und es wurde so lecker, dass ich es jetzt total oft mache. Man kann es warm als Beilage oder kalt als Salat essen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 540 ml Wasser
    • 200 g brauner Reis
    • 1 EL Butter (optional, weglassen, wenn vegan)
    • 1 TL Salz (optional)
    • 1 EL Wakame (getrocknete Algen)
    • 450 ml Wasser
    • 1 reife Avocado, gewürfelt
    • 2 TL gerösteter Sesam

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Wasser, braunen Reis, Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 45-50 Min. simmern, bis der Reis weich ist.
    2. Wakame 5 Minuten in 450 ml einweichen, dann durch ein Sieb abgießen. Reis in eine Schüssel löffeln und Wakame, Avocado und Sesam vorsichtig unterheben.

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