Knuspermüsli ohne Zucker selber machen

    Knuspermüsli ohne Zucker selber machen

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    1Stunde10Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein leckeres knuspriges Müsli, bei dem kein extra Zucker zugefügt wird. Man kann auch andere Nüsse oder Samen verwenden. Am besten schmeckt es mit frischem Obst oder Beeren.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 300 g kernige Haferflocken
    • 60 g gehackte Mandeln
    • 40 g Sesam
    • 20 g Kokosflocken (ungesüßt)
    • 2 TL Zimt
    • 1/4 TL Salz
    • 3 große Eiweiß
    • 1 TL Vanilleextrakt (optional, siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 110°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Haferflocken, Mandeln, Kokosflocken, Sesam, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
    3. Eiweiß in einer zweiten Schüssel zu Eischnee schlagen. Vanilleextrakt unterrühren. Eischnee mit der Haferflockenmischung vermengen und auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen, dabei alle 20 Minuten umrühren.

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