Lauch in Käsesahnesauce

    Lauch in Käsesahnesauce

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    30Minuten


    Von 14 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Lauch, Butter, Sahne und Käse werden zu dieser köstlichen Mahlzeit verbunden.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL Öl
    • 1 Stückchen Butter
    • 4 Lauchstangen, geputzt, gewaschen, halbiert und in Scheiben geschnitten
    • 1 (200 ml) Becher Sahne
    • 75 g Gouda, geraspelt
    • Salz
    • frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Öl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Den Lauch hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren anbraten, bis sie weich werden.
    2. Sahne und Käse einrühren. Temperatur reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt und der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren leicht auskühlen lassen.

    Tipp:

    Dieses Rezept schmeckt so wunderbar. Sie können es jedoch auch als Grundrezept verwenden und nach Geschmack anderen Käse, gewürfelten Speck, Knoblauch, Worcestershiresauce oder gewürfelte Frühkartoffeln hinzufügen.

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    Besprechungen (5)

    Christine
    Besprochen von:
    3

    Hat andere Zutaten verwendet: Parmesan anstatt Gauda - sehr lecker! - 29 Jan 2010

    Besprochen von:
    2

    Hat sehr lecker geschmeckt. Mit dem Käse war ich etwas großzügiger und habe mehr dazu gegeben als im Rezept angegeben. Dazu gab es Salzkartoffeln - 07 Dez 2016

    iris
    Besprochen von:
    1

    Sehr lecker. Meine kleine Tochter meinte:"Mama, Lauch ist gar nicht so schlimm!" - 14 Feb 2011

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