Basilikum Sirup selber machen

    Basilikum Sirup selber machen

    Rezeptbild: Basilikum Sirup selber machen
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    Basilikum Sirup selber machen

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    41Minuten


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    Über dieses Rezept: Frisches Basilikum, Zucker und Wasser kann man ganz einfach zu einem süßen Kräutersirup einkochen, mit dem man Cocktails, Mocktails, Tortenguss oder gefrorene Desserts verfeinern kann. Im Kühlschrank ca. 1 Monat haltbar.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 240 ml Wasser
    • 200 g Zucker
    • 40 g frische Basilikumblätter

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 6Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:41Minuten 

    1. Wasser, Zucker und Basilikum in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Zucker unter Rühren auflösen und 1 Minuten simmern. Vom Herd nehmen und Sirup 30 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb in ein sterilisiertes Glas gießen und abkühlen lassen.
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