Mandelbutter selber machen

    (39)
    10 Min.

    Mandelbutter oder Mandelmus kann man sehr schnell und einfach selbst machen. Nach Geschmack kann man sie süßen oder Gewürze oder andere Aromen dazugeben.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 150 g ungeschälte, geröstete ungesalzene Mandeln
    • 2 TL neutral schmeckendes Olivenöl

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Mandeln in die Küchenmaschine mit Schneidmesser geben und die Maschine laufen lassen, bis die Mandeln fein zerhackt sind und zusammenklumpen. Olivenöl darüber träufeln und die Maschine weiter laufen lassen, bis eine Paste entsteht, dabei die Maschine einige Male stoppen und mit einem Spachtel die Masse von den Rändern herunterkratzen. Mandelbutter in einem luftdicht schließenden Behälter kühl lagern.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (39)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Besprochen von:
    2

    Ein wahnsinnig simples aber genauso köstliches Rezept! Da ich mir vor kurzem einen neuen Mixer gekauft habe und Mandelbutter noch nie probiert habe, musste ich dieses Rezept einfach nachmachen. Ich habe schon öfters darüber gelesen und habe mit selbstgemachtem Cashewmus bereits Erfahrungen gesammelt. Habe dieses Rezept dennoch ein wenig abgewandelt. Bei http://mandelbutter.de/mandelmus-selber-machen/ steht, dass Mandelöl sich wahrscheinlich am besten zur Mandelbutter-Herstellung eignet. Daher habe ich auch auf Mandelöl zurückgegriffen. Ansonsten ist alles gleich geblieben! Wahnsinnig lecker Auch die Konsistenz ist (anders als bei der Cashewbutter) optimal und es lässt sich super auf Toast versteichen. Lecker und gesund! VG  -  08 Jul 2016

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen