Saftiger Schokoladenkuchen ohne Ei

    Saftiger Schokoladenkuchen ohne Ei

    Rezeptbild: Saftiger Schokoladenkuchen ohne Ei
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    Saftiger Schokoladenkuchen ohne Ei

    (43)
    1Stunde8Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mein Sohn hat eine Eiallergie und diesem Kuchen merkt man es nicht an, dass er keine Eier enthält. Er ist einfach zu backen und schmeckt lecker. Man kann ihn auch einfach verdoppeln, wenn man eine Morivtorte daraus backen will.

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 170 g Butter, Zimmertemperatur
    • 110 g Zucker
    • 2 EL heller Sirup
    • 250 ml Milch
    • 2 Tropfen Vanilleextrakt (optional, siehe Fußnote)
    • 170 g Mehl
    • 55 g Kakaopulver
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Natron

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    Zubereitung
    Zubereitung:8Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde8Minuten 

    1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform einfetten.
    2. Butter, Sirup und Milch bei niedriger Hitze in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
    3. Mehl, Backpulver, Kakao und Natron mischen und unter die Butermischung rühren. In die vorbereitete Backform füllen.
    4. Ungefähr 1 Stunde backen. Stäbchenprobe machen - ein Teststäbchen in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Ansonsten noch ein paar Minuten länger backen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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