Armenische Grillspieße aus Lammhack (Lula Kebab)
(4)
1 Std. 35 Min.
Lula Kebab sind Hackfleischspieße aus Lammhack.
Smorodina
Von 6 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 6
- 1 kg Lammhack (mit Fett)
- 3 Zwiebeln, gehackt
- Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL gemahlene Koriandersamen
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten ›
Kochzeit: 15Minuten ›
Ruhezeit: 1Stunde ›
Fertig in:1Stunde35Minuten
- Alle Zutaten sehr gut vermischen. Mit Folie abdecken und 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
- Grill vorheizen. Mit feuchten Händen längliche Würstchen formen und auf Spieße aufziehen, das Fleisch dabei gut festdrücken, damit die Kebabs beim Grillen nicht von den Spießen fallen. 15 Minuten bei starker Hitze grillen, dabei immer wieder wenden, damit die Kebabs gleichmäßig braun werden.
Gesund grillen
In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt.
