Grüner Spargel mit Parmesan

    Grüner Spargel mit Parmesan

    4mal gespeichert
    15Minuten


    Von 673 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein schnelles und einfaches Rezept. Der Spargel wird gebraten und mit Parmesan bestreut. Fertig ist der gesunde Genuss!

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 1 EL Butter
    • 2-4 EL natives Olivenöl
    • 500 g frischer grüner Spargel gewaschen und holzige Enden abgeschnitten
    • 75 g frisch geriebener Parmesan
    • Meersalz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Die Butter zusammen mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze, in einer großen Pfanne schmelzen. Die Spargelstangen hineingeben und 5-8 Minuten nach Geschmack braten. Das Öl abgießen. Spargel mit Parmesan, Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (6)

    Besprochen von:
    7

    Super einfach, super lecker - gerne wieder. Ich hatte 1 kg Spargel, das braucht natürlich etwas länger zum Braten... da meine auch recht unterschiedlich dick waren, hab ich irgendwann den Deckel auf die Pfanne gemacht, um wirklich alle durch zu haben... der Parmesan gibt dem ganzen echt nen tollen Pfiff - 18 Apr 2014

    gela
    Besprochen von:
    4

    Wunderbares Spargelrezept! - 04 Jun 2010

    gela
    Besprochen von:
    3

    Hat andere Zutaten verwendet: Hab noch 2 ganz fein gehackte Knoblauchzehen und ca. 1/2 Zwiebel dazu und hab noch 2 Scheiben Speck gleich zu Anfang mit ausgelassen weil mein Mann immer Fleisch braucht. Super! - 04 Jun 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen