Minzsorbet mit Muskateller

    Minzsorbet mit Muskateller

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    8Stunden15Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein erfrischendes Sorbet aus frischer Minze, Zitronenmelisse und Muskatwein.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 400 g Zucker
    • 500 ml Wasser
    • 6 Zweige frische Minze
    • 6 Blätter Zitronenmelisse
    • 240 ml Muskatwein
    • 2 EL Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden15Minuten 

    1. Zucker, Wasser, Minze und Zitronenmelisse in einem Topf zum Kochen bringen. Rühren bis sichder Zucker aufgelöst hat. In eine hitzebeständige Schüssel abseihen. Wein dazugeben. Abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    2. Zitronensaft dazugeben und nach Herstelleranweisung in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten. Sorbet in einen Gefrierbehälter füllen und Klarsichtfolie direkt auf as Sorbet legen, dann mit dem Deckel verschließen. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht komplett gefrieren lassen.
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