Zoodles Lasagne

    Zoodles Lasagne

    Rezeptbild: Zoodles Lasagne
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    Zoodles Lasagne

    (7)
    55Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Aus den low-carb Zucchini-Nudeln, Zoodles genannt, kann man auch eine Lasagne machen. Reste lassen sich auch gut wieder aufwärmen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Zucchini
    • 350 g Tomatensauce für Nudeln
    • 75 g geraspelter Mozzarella
    • 450 g fertige Bechamelsauce
    • 80 g geriebener Parmesan
    • 2 TL gehacktes frisches Basilikum

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Ofen auf 190 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Zucchini mit einem großen Messer oder einem Gemüsehobel der Länge nach in gut 1 cm dicke Streifen schneiden.
    3. 2 EL Tomatensauce in eine rechteckige Auflaufform gießen. Zucchinischeiben in einer Lage leicht überlappend darauf legen. Mit einer dünnen Schicht Mozzarella bestreuen, darauf den 1/3 der Bechamelsauce, 1/3 der Tomatensauce und 1/3 des Parmesan verteilen und mit 1/3 des Basilikums bestreuen. Diesen Vorgang 2x wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
    4. Im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis die Sauce blubbert und die Lasagne obenauf goldbraun ist. 10 Minuten vor dem Servierne stehen lassen, bis sich die Lasagne gesetzt hat.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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