Ein mediterraner Dip aus gegrillten Auberginen und Zwiebeln, Olivenöl und Dill – einfach lecker! Das Rezept können Sie ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Probieren Sie es einfach aus!
In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt
So werden Auberginen zubereitet, damit sie nicht bitter schmecken.
Mein erster Versuch mit diesem Rezept wurde ein bisschen zu salzig - selber schuld, hab vor dem salzen nicht probiert. Das nächste Mal nehm ich weniger Salz her und etwas Knoblauch und Zitrone. Mir hat der Dip kalt besser geschmeckt als warm. - 06 Jun 2009