Pain au chocolat mit Himbeermarmelade

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    Pain au chocolat mit Himbeermarmelade

    Pain au chocolat mit Himbeermarmelade

    (87)
    38Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Schnell gemachte Blätterteigtaschen mit Schokolade und Himbeermarmelade - super zum Kaffee oder für den Sonntagsbrunch.

    Zutaten
    Portionen: 18 

    • 1 (500 g) Packung Blätterteig
    • 6 EL Nussnougatcreme (z.B. Nutella®)
    • 3 EL Himbeermarmelade
    • 1 Ei, verquirlt
    • 4 EL Puderzucker zum Bestäuben (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 18Minuten  ›  Fertig in:38Minuten 

    1. Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auffalten und jede Teigplatte in 3 Streifen schneiden. Jeden Streifen 40 cm lang ausrollen und in drei Teile schneiden.
    3. Etwas von der Nuss-Nugat-Creme auf die Hälfte von jedem Rechteck streichen und dabei rundherum 1 cm frei lassen. 1/2 TL Himbeermarmelade auf der Schokocreme verstreichen. Die Ränder mit Ei bepinseln. Das Rechteck zusammenfalten und an den Rändern festdrücken. Mit den Zinken einer Gabel eindrücken, dann bekommt der Rand ein dekorative Muster. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren. Mit einem scharfen Messer an der Oberseite einige kleine Einschnitte machen. Teigstücke mit 5 cm Abstand auf ein Backblech legen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten goldgelb backen. Auf Kuchendraht abkühlen lassen und wenn gewünscht mit Puderzucker bestäuben.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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