Sommer-Avocado-Frappé

    Sommer-Avocado-Frappé

    Rezeptbild: Sommer-Avocado-Frappé
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    Sommer-Avocado-Frappé

    (8)
    15Minuten


    Von 9 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist ein ganz einfacher und wohlschmeckender Frappé. Schmeckt wunderbar erfrischend und ist außerdem gesund. Es lässt sich auch sehr gut als kalte Suppe an einem heißen Sommertag servieren.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 2 Avocados, geschält, entsteint und gewürfelt
    • 1 EL abgeriebene Orangenschale
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 TL fein gehackte Ingwerwurzel
    • 1 TL Salz
    • Prise schwarzer Pfeffer
    • 700 ml fettarme Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Avocados, Orangenschale, Ingwer, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät pürieren. Dabei die Milch in kleinen Mengen untermischen, bis die Mischung glatt und geschmeidig ist. In eine Karaffe oder einem Krug gießen, abdecken und in den Kühlschrank stellen. Kalt in vorgekühlten Gläsern servieren. Die Gläser können mit einer Avocadoscheibe dekoriert werden.
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