Limonade aus gegrillten Limetten und Zitronen

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    Für diese Limonade werden Zitronen und Limetten erst auf dem Grill gebraten, dann ausgepresst und mit Zucker zu einem erfrischenden Sommergetränk vermischt. Durch das Grillen werden die Zitrusfrüchte extra aromatisch und sie verbreiten einen tollen Geruch.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 300 g Zucker
    • 8 Zitronen, halbiert
    • 8 Limetten, halbiert
    • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
    • 1 Limette, in Scheiben geschnitten
    • 1 l Wasser oder nach Geschmack
    • Eiswürfel nach Bedarf

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen und Grillrost leicht einölen. Zucker in einen kleinen Topf geben und Zitronen und Limetten mit der Schnittseite nach unten in den Zucker geben.
    2. Topf auf den Grill geben und ca. 5 Minuten garen, bis die Limetten und Zitronen leicht gebräunt sind.
    3. Dann Zitronen und Limettenscheiben auf den Grill geben und 30-60 Sekunden pro Seite bräunen.
    4. 500 ml Wasser zur Zitronen-Zuckermischung in den Topf geben und wieder auf den Grill stellen. Unter Rühren den Zucker auflösen, bis Zuckersirup entsteht.
    5. Limetten und Zitronen in einen großen Krug auspressen und den Zuckersirup und das restliche Wasser nach und nach zugeben und probieren, bis die Limonade den gewünschten Geschmack hat. Gläser mit Eis füllen und Limonade darüber gießen. Mit den gegrillten Zitronenscheiben garnieren.
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