Vegane Bolognese aus roten Linsen

    Vegane Bolognese aus roten Linsen

    (14)
    Rezept speichern
    15Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine einfache vegane Bolognese aus roten Linsen. Je länger die Soße simmert, umso intensiver schmeckt sie. Über Reis, Pasta oder Couscous servieren und nach Geschmack mit getrockneten Kräutern, Knoblauch oder Worcestershiresoße verfeinern.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g rote Linsen
    • 425 ml Wasser
    • 2 Dosen (400 g) stückige Tomaten
    • 2 Zwiebeln, gehackt
    • 1 Gemüsebrühwürfel
    • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Linsen unter kaltem fließenden Wasser abspülen und abtropfen lassen. Wasser und Linsen in eienn Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten simmern, bis die Linsen anfangen, weich zu werden.
    2. Tomaten und Zwiebeln zugeben und weiter leise simmern. Brühwürfel hineinkrümeln und unter Rühren auflösen. Weitere 5 Minuten unter häufigem Rühren simmern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (14)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen