Geflügelsandwich mit knusprigem Bacon

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    Für den kleinen Hunger.

    feustling

    Hessen, Deutschland
    Einfach mal ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 6 Kopfsalatblätter
    • 6 Scheiben American Toast
    • 1 Hähnchenbrust
    • 12 Bacon Scheiben
    • ½ Salatgurke
    • 1 große Tomate, Stunk entfernt un in dünne Scheiben geschnitten
    • 2 EL Mayonnaise
    • 1 EL Ketchup
    • 1 TL Dijon Senf
    • 1 TL Gurkenrelish
    • Salz aus der Mühle
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1 TL Butter
    • 4 Holzspieße

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Die Salatblätter unter kaltem Wasser abspülen und im Wasser liegen lassen. ½ Salatgurke in längliche Scheiben schneiden und salzen. Danach ziehen lassen.
    2. Die Toastscheiben allesamt im Toaster goldbraun toasten. Dann die Toastscheiben mit der Burger Soße (Mayo, Ketchup, Senf, Relish) gut bestreichen.
    3. Auf 4 Toastscheiben jeweils ein Blatt Kopfsalat legen, dann die Salatgurkenscheiben und die Tomatenscheiben darauf legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    4. Eine beschichtete Pfanne vorheizen und die Baconscheiben darin knusprig braten und auf die vorbereiteten 4 Toastscheiben legen.
    5. Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und in Butter ca. 1 Min. auf jeder Seite braten, bis das Fleisch durch ist.
    6. Zum Schluss werden die gebratenen Hähnchenbrustscheiben auf den 4 Toastscheiben verteilt und aufeinander gestapelt und dann die letzten beiden bestrichenen Toastscheiben darauf gelegt.
    7. Die fertigen Sandwich werden jetzt an zwei Ecken mit den Holzspießchen fixiert und diagonal mit einem sauberen Schnitt durchgeschnitten. Bon Appetito!
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