Chili con Carne mit Nudeln und Avocado

    Chili con Carne mit Nudeln und Avocado

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses Gericht verbindet den frischen Geschmack von Avocado, Limetten, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Koriander mit dem klassischen Chili con Carne. Es ist ein schnelles Gericht für ein Abendessen unter der Woche. Für den großen Hunger wird es mit Nudeln serviert.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 250 g Nudeln nach Wahl (optional)
    • 1 Avocado, geschält, entsteint und gewürfelt
    • 1 EL Limettensaft
    • 400 g Chili con Carne (aus der Dose oder selbst zubereitet)
    • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 2 große Tomaten, gewürfelt
    • 1 TL gehackter Knoblauch
    • 3 EL gehackter frischer Koriander

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Nudeln nach Packungsanweisung garen und abgießen.
    2. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Chili con carne, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Koriander erhitzen.
    3. In einer kleinen Schüssel Avocado und Zitronensaft vermischen. Chilisauce und etwas Avocado über die Nudeln geben.

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