Guavencreme

    Wie viele brasilianische Desserts wird auch diese Guavencreme mit gesüßter Kondensmilch zubereitet. Die Kondensmilchdose wird zum Abmessen der Sahne verwendet.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 4 EL Wasser
    • 1 kg reife rote Guaven, geschält und entsteint
    • 1 (397 g) Dose gesüßte Kondensmilch
    • 1 Dose gekühlte Sahne
    • 4 EL Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Guaven-Fruchtfleisch 10 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen.
    2. Im Standmixer oder mit dem Mixstab glatt pürieren. Durch ein Sieb streichen. Kondensmilch, Sahne und Zitronensaft unterrühren. Mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

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