Brasilianisches Kokos Konfekt

    2 Stunden 35 Min.

    Für dieses klassische brasilianische Konfekt (Beijinho) braucht man nur 3 Zutaten: Kokosflocken, Butter und gesüßte Kondensmilch. Man kann es auch als weichere Dessert-Variante zubereiten, dann wird es gelöffelt (siehe Fußnote).


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
    • 1 TL Butter
    • 300 g ungesüßte Kokosflocken
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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden35Minuten 

    1. Kondensmilch, Butter und die Hälfte der Kokosflocken in einen Topf geben. Bei mittlerer Flamme zum Kochen bringen.
    2. Flamme reduzieren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse zäh und klebrig wird.
    3. Etwas abkühlen lassen, dann zu kleinen Kugeln formen. In den restlichen Kokosflocken wälzen.

    Variante

    Nach Schritt 2 Sahne dazugeben und wie ein Dessert in Schälchen servieren.

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