Brasilianisches Kokos Konfekt
2 Stunden 35 Min.
Für dieses klassische brasilianische Konfekt (Beijinho) braucht man nur 3 Zutaten: Kokosflocken, Butter und gesüßte Kondensmilch. Man kann es auch als weichere Dessert-Variante zubereiten, dann wird es gelöffelt (siehe Fußnote).
renathamarcon
Von 5 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 12
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch
- 1 TL Butter
- 300 g ungesüßte Kokosflocken
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten ›
Kochzeit: 15Minuten ›
Ruhezeit: 2Stunden ›
Fertig in:2Stunden35Minuten
- Kondensmilch, Butter und die Hälfte der Kokosflocken in einen Topf geben. Bei mittlerer Flamme zum Kochen bringen.
- Flamme reduzieren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse zäh und klebrig wird.
- Etwas abkühlen lassen, dann zu kleinen Kugeln formen. In den restlichen Kokosflocken wälzen.
Variante
Nach Schritt 2 Sahne dazugeben und wie ein Dessert in Schälchen servieren.
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