Glutenfreier Pizzaboden

    Glutenfreier Pizzaboden

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    40Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieser glutenfreie Pizzaboden wird aus gemahlenen Mandeln, Ei und etwas Kokosöl gemacht. Danach den Boden einfach nach Wunsch belegen und unter dem Backofengrill fertig backen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 125 g gemahlene Mandeln
    • 1 Ei
    • 1 EL Kokosöl
    • 2 EL Leinsamen (optuinal)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Gemahlene Mandeln, Ei, Kokosöl und Leinsamen im Standmixer vermengen, dann Masse auf das vorbereitete Backblech geben und zu einem Pizzaboden rollen oder drücken. Dicke und Form ganz nach persönlichem Geschmack.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

    Glutenfrei backen

    Infos rund um glutenfreies Backen wie glutenfreie Mehlsorten, glutenfreies Mehl selbst mischen und glutenfreie Kuchen, Brot und Mürbeteig backen gibt es in der Allrecipes Kochschule.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Pizzateig ausrollen und Pizza am besten belegen und backen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Pizzateig ausrollt und eine Pizza belegt und backt.

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