Tomaten-Gurkensalat mit Feta und Honig

    Tomaten-Gurkensalat mit Feta und Honig

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    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein einfacher und leckerer Salat ohne Öl - Gurken und Tomaten werden auf einer Platte verteilt und mit Frühlingszwiebeln, frischem Basilikum, Reisessig und Honig beträufelt.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 Gurken, geschält und in feine Scheiben geschnitten
    • 2 große reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
    • 2 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
    • 8 Basilikumblätter, in feine Streifen geschnitten
    • 75 g Feta, zerkrümelt
    • 120 ml Reisessig
    • 100 ml Honig

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Basilikum in eine weite Schüssel geben und mit Feta bestreuen. Erst Reisessig darüber träufeln, dann den Honig.
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