Quentão de vinho

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    Ich mach Quentão am liebsten mit Rotwein, anstelle von Cachaça, dann ist er nicht ganz so stark. An einem kalten Abend gibts nichts Besseres wenn man gemütlich am Kachelofen sitzt.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 200 g Zucker
    • 750 ml Wasser
    • 4 Zimtstangen
    • 10 Nalken
    • 4 dünne Scheiben Ingwer
    • Schale von 1 unbehandelten Orange
    • 1 Flasche (750 ml) Rotwein

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Zucker und Wasser in einen Topf geben, erhitzen und Zucker auflösen.
    2. Die restlichen Zutaten bis auf den Wein zugeben und 20 Minuten simmern.
    3. Wein zugeben und weitere 5 Minuten simmern, dann durch ein Sieb abgießen und heiß servieren.

    Tipp

    Man kann auch noch die Schale von 2 Zitronen mitköcheln.

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