Cremiger Brasilianischer Eistee mit Mate (Chá mate incrementado)

    Cremiger Brasilianischer Eistee mit Mate (Chá mate incrementado)

    Rezeptbild: Cremiger Brasilianischer Eistee mit Mate (Chá mate incrementado)
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    Cremiger Brasilianischer Eistee mit Mate (Chá mate incrementado)

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    4Stunden35Minuten


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    Über dieses Rezept: Das ist ein cremiger Eistee mit Mate Tee, Limettensaft und gezuckerter Kondensmilch. So ähnlich wie Thai Ice Tea, aber eben mit brasiliansichem Flair.

    Zutaten
    Portionen: 7 

    • 2 l Wasser
    • 4 EL Mate Tee
    • Saft von 6 Limetten
    • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:4Stunden35Minuten 

    1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, Mate Tee zugeben und 1 Minute kochen. Deckel auflegen und vom Herd nehmen.
    2. Abgedeckten Topf ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann Deckel abnehmen und abkühlen lassen.
    3. Tee durch ein Sieb abgießen und mit Limettensaft und Kondensmilch im Mixer glatt pürieren.
    4. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt stellen, dann wenn gewünscht über Eis servieren.
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