Palmherzsalat mit Oliven und Speck

    (30)
    1 Std. 20 Min.

    Ein einfacher Salat, den meine Familie immer wieder bei mir bestellt. Am besten schmeckt er, wenn er über Nacht durchziehen kann.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 3 (300 g) Dosen Palmenherzen, abgetropft und in Scheiben geschnitten
    • 2 Packungen Salatdressing italienische Kräuter
    • 120 ml Weißweinessig oder weißer Balsamico
    • 6 EL Wasser
    • 240 ml Olivenöl
    • 200 g grüne Oliven, in Scheiben geschnitten
    • 150 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
    • 2 EL gebratener Speck, zerkrümelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Salatkräuter, Essig und Wasser in einer mittelgroßen Schüssel gut verquirlen, dann Olivenöl unterrühren. Palmenherzen zugeben udn gut vermischen. Abdecken und im Kühlschrank mindestens eine Stunde (am besten über Nacht) durchziehen lassen.
    2. Vor dem Servieren mit grünen und schwarzen Oliven vermischen und mit dem Speck bestreuen.
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