Grüne Bohnen auf griechische Art (Fasolakia)

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    1 Std. 15 Min.

    Grüne Bohnen werden in Griechenland mit Zwiebeln und Tomaten zubereitet. Eine tolle Beilage zu Fleisch oder Fischgerichten.


    Von 24 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 180 ml Olivenöl
    • 225 g Zwiebeln, gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 1 kg grüne Bohnen, gewaschen und geputzt
    • 3 große Tomaten, gewürfelt
    • 2 TL Zucker
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 55Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebel und Knoblauch weich anbraten.
    2. Bohnen, Tomaten und Zucker dazugeben und mit Salz und Zucker bestreuen. Bei niedriger Flamme 45 Minuten weich kochen.

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    Sehr leckere Beilage  -  07 Mrz 2017

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