Pflaumeneis

    Pflaumeneis

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    2Stunden20Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein super leckere Eis für das man keine Eismaschine braucht. Ich hab einfach alles in der Küchenmaschine zerkleinert. Wenn man will extra Pflaumen mit Zucker pürieren und durch das Sieb passieren und gesondert als Soße einfrieren. Man kann man das Pflaumeneis auf Pflaumenspiegel servieren.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g reife Pflaumen, entsteint
    • 100 g Zucker (abschmecken)
    • 300 g Schlagsahne
    • Zimt (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Einfrieren  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. Pflaumen in der Küchenmaschine pürieren. Zucker zugeben und ebenfalls untermischen. Dann durch ein feines Sieb streichen und abschmecken. Bei Bedarf mehr zuckern
    2. Sahne steif schlagen. Mit den Pflaumen vermischen und wenn gewünscht mit Zimt abschmecken.
    3. In einen vorgekühlten Gefrierbehälter füllen und im Gefrierschrank 2 Stunden gefrieren, bis sich die Masse mit dem Eisportionierer formen lässt.
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