Griechische Halva (Grießpudding)

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    3 Stunden 15 Min.

    Das ist eine leichtere Version von traditioneller griechischer Halfa mit weniger Kalorien und minimalem Zeitaufwand.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 l Wasser
    • Schale von 1 unbehandelten Zitrone
    • 250 g Zucker
    • 3 EL Olivenöl
    • 200 g grober Grieß
    • 2 EL Kakaopulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:7Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Abkühlen lassen  ›  Fertig in:3Stunden15Minuten 

    1. Einen schweren Topf mit Wasser, Zitronenschale, Zucker und Olivenöl füllen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, sobald die Flüssigkeit kocht.
    2. Grieß zugeben und gut mit einem Kochlöffel unterrühren. Masse soll dick sein. Die Hälfte der Grießmasse in eine Puddingform füllen. Kakaopulver unter die restiliche Grießmasse rühren und auf der hellen Grießschicht verstreichen.
    3. 2 bis 3 Stunden bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, stürzen und servieren.
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