Heidelbeersoße

    Diese Heidelbeersoße mit Rotwein passt als Dessertsoße zu Eis und Pudding, aber auch zu Wildgerichten.


    Deutschland, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 2 gläser

    • 500 g Heidelbeeren
    • 200 g Zucker, nach Bedarf
    • 250 ml Rotwein

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Heidelbeeren mit Rotwein aufkochen und durch ein Sieb streichen. Zurück in den Topf geben und Zucker nach Geschmack dazu, unter Rühren erhitzem bis sich der Zucker aufgelöst hat. In Schraubgläser füllen.
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