Gegrillte Polenta mit Tomaten und Oliven

    Gegrillte Polenta mit Tomaten und Oliven

    (0)
    Rezept speichern
    23Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Polentascheiben werden mit einer leckeren Mischung aus gewürfekten Tomaten, Oliven und Gurke bedeckt, Parmesan drauf und goldgelb gegrillt.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 450 g fertige Polenta, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
    • 4 Eiertomaten, entkernt und gewürfelt
    • 125 g Gurke, Kerne entfernt und gewürfelt
    • 280 g Oliven in Scheiben, abgetropft
    • 2 EL Balsamico
    • 1 EL Olivenöl extra vergine
    • 2 TL Oregano
    • 1 TL Basilikum
    • Salz und Pfeffer aus der Mühle
    • 40 g frisch geriebener Parmesan

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Fertig in:23Minuten 

    1. Grill vorheizen. Eine große Backform einfetten und mit den Polentascheiben belegen. Beiseite stellen.
    2. Gewürfelte Tomaten, Gurken und Oliven in einer Schüssel vermischen. Balsamico, Olivenöl, Oregano, Basilikum, Salz und PFeffer zugeben und gut vermischen. Mischung über den Polentascheiben verteilen und mit Parmesan bestreuen.
    3. Polenta ca. 3 Minuten grillen, bis sie heiß und der Käse leicht gebräunt ist.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen