Datteln mit Blauschimmelkäse im Speckmantel

    Datteln mit Blauschimmelkäse im Speckmantel

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    25Minuten


    Von 11 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Datteln im Speckmantel sind bekannt, und wahnsinnig lecker, aber wenn man die Datteln vorher noch mit etwas Blauschimmelkäse füllt, sind sie NOCH besser!

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • Getrocknete Datteln
    • hauchdünn geschnittene Speck oder Bacon Scheiben
    • Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort, etc.

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 170 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Dattel entsteinen und mit etwas Blauschimmelkäse füllen. Mit einem Stück Speck umwickeln und auf das vorbereitete Backblech legen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 – 20 Minuten backen. Der Speck soll schön knusprig sein, aber nicht zu dunkel.

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    Schneeball
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    Die Variante mit dem Blauschimmelkäse kannte ich noch nicht, schmeckte total lecker. Ich hab halb mit und halb ohne gemacht.  -  23 Aug 2016

    Brigitte
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    Hab auch noch eine Mandel hineingesteckt  -  24 Nov 2016

    Michaela
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    Fand ich auch sehr lecker so  -  21 Nov 2016

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