Schokoladenmousse Rohvegan

    Schokoladenmousse Rohvegan

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine herrlich cremige Raw Schokomousse ohne Ei oder Milchprodukte. Sie schmilzt nur so im Mund. Wenn man die Mousse ein paar Stunden in den Kühlschrank stellt dickt sie ein.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 100 g Cashewkerne (siehe Fußnote)
    • 3 EL Agavendicksaft oder nach Geschmack
    • 2 EL Kakaopulver oder nach Geschmack
    • 2 EL Kokoscreme

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Cashews im Standmixer oder in der Küchenmaschine 2 Minuten zu einem dicken Mus verarbeiten. Agavendicksaft, Kakaopulver und Kokoscreme zugeben und glatt pürieren.

    Tipp

    Wenn man die Cashewkerne über Nacht in kaltem Wasser einweicht, wird das Schokoladenmus cremiger. Vor dem weiterverarbeiten gut abspülen und abtrocknen.

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