Rührei mit Spinat und Feta

    Rührei mit Spinat und Feta

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Schnell gemachte Rühreier mit Spinat und Feta. Schmeckt super einfach auf Toast. Je niedriger die Temperatur ist und je langsamer die Eier stocken, desto cremiger werden sie.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Eier
    • ein Schuss Milch
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • ein kleines Stück Butter
    • eine handvoll frische Spinatblätter, klein geschnitten
    • ein paar Fetawürfel, zerkrümelt (Menge nach Geschmack)

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Eier in einer kleinen Schüssel mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Butter in einer kleinen Pfanne bei niedriger Hitze zerlassen und Eimischung hineingießen. Spinat zugeben und Eier langsam unter ständigem Rühren ein paar Minuten braten, so dass das Ei ganz langsam stockt. Zuletzt den Feta zugeben und weiterrühren, bis der Feta leicht geschmolzen ist.

    Perfekte Rühreier

    Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rührei finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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