Gebratener Mais mit gelben Zucchini

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    Frischer Mais und gelbe Zucchini werden einfach mit Butter und Petersilie in der Pfanne gebraten. Eine leckere Sommerbeilage.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 Maiskolben, geputzt
    • 2 gelbe Zucchini, gewürfelt
    • 120 ml Wasser
    • 2 EL Butter oder nach Geschmack
    • 1 EL frische Petersilie, gehackt
    • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühe nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Mais in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, Hitez reduzieren und 10-15 Minuten simmern, abgießen und abkühlen lassen. Maiskörner vom Kolben schneiden.
    2. Zucchini in eine Pfanne gegeen und etwas Wasser angießen. Dann bei mittlerer Hitez 5-10 Minuten garen, bis die Zucchini weich ist. Extra Wasser aus der Pfanne gießen. i
    3. Mais, Butter, Petersilie, Salz und Pfeffer zu den gelben Zucchini geben und 5 Minuten erhitzen, dabei gelegentlich umrühren.

    Frischer Mais

    Wie man Maiskolben zubereitet, steht in der Allrecipes Kochschule

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