Trifle mit frischen Pfirsichen

    Trifle mit frischen Pfirsichen

    Rezeptbild: Trifle mit frischen Pfirsichen
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    Trifle mit frischen Pfirsichen

    (22)
    35Minuten


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    Über dieses Rezept: Es gibt nichts Besseres als frische Pfirsiche finde ich. Hier werden sie mit Kuchen und Vanillejoghurt zu einem göttlichen Dessert verarbeitet.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 6 große reife Pfisiche, geschält, Kern entfernt und in SCheiben geschnitten
    • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
    • 500 g Vanillejoghurt
    • 1 TL Zitronenschale
    • 1 fertiger trockener Kuchen (Biskuit, Sandkuchen, Angel Food Cake, etc.)

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    Zubereitung
    Zubereitung:35Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Pfirsichscheiben in eine große Schüssel geben udn mti dem Zitronensaft vermischen. Dann eine große Tasse Pfirsichscheiben in den Standmixer geben und pürieren. Joghurt in eine Schüssel geben und mit den pürierten Pfirsichen und der Zitronenschale vermischen.
    2. Kuchen in Quadrate schneiden und die Hälfte auf dem Boden einer großen Glasschale verteilen. Die Hälfte der Pfirsichscheiben darüber verteilen, dann die Hälfte der Joghurtmischung darauf streichen. Die restlichen Kuchenstücke darauf legen, gefolgt von Pfirsichscheiben (5-6 Scheiben für die Deko aufbewahren) und mit der restlichen Joghurtmischung bestreichen. Mit Pfirsichscheiben garnieren und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
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