Tempura Teig

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    Für diesen Tempurateig braucht man nur 3 Zutaten. Man kann sowohl Fleisch als auch Gemüse in dem Teig wenden und dann frittieren und man hat eine leckere Vorspeise.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Eiweiß
    • 125 g Mehl
    • 160 ml kaltes Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Eiweiß in einer Schüssel gut schaumig schlagen. Dann Mehl und kaltes Wasser unterheben, bis der Teig gerade eben vermischt ist.

    Verwendung

    Gemüse, Fisch oder dünne Scheiben Rindfleisch oder Huhn in Stärkemehl wenden, dann in den Teig tauchen und in Frittierfett goldgelb frittieren.

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