Nuvvula podi (Scharfes Sesampulver)

    (1)

    Eine leckere indische Gewürzmischung aus geröstetem Sesam und getrockneten roten Chilischoten.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 192 

    • 250 g Sesam
    • 1/2 TL Sesamöl
    • 10 getrocknete rote Chilischoten oder nach Geschmack
    • Salz nach Geschmack

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Sesam in einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze ca. 5 Minuten rösten, bis er anfängt zu duften. Dann auf einem Backblech ausbreiten und abkühlen lassen.
    2. 1/2 TL Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze heiß werden lassen und dir Chilischoten darin ca. 5 Minuten rösten, bis sie anfangen, ihre Farbe zu verändern. Ebenfalls auf einem Backblech abkühlen lassen.
    3. Sesam, Chilischoten und Salz in einem Mörser zu einem Pulver zerstoßen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren. Es hält sich mehrere Monate.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen