Creamed Corn mit Jalapeno Chilis

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    Über dieses Rezept: Diese pikante Variante von amerikanischem Sahnemais wird mit frischen Jalapenos zubereitet. Je nach gewünschter Schärfe weniger Chilis oder eine mildere Sorte grüne Chilis verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 115 g Frischkäse
    • 50 g Butter
    • 1 große Dose Mais (600 g), abgetropft
    • 115 g geriebener Cheddarkäse
    • 4 EL fein gewürfelte Jalapeno Chilis oder andere frische grüne Chilis, Menge nach gewünschter Schärfe

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Frischkäse und Butter in einem Topf bei mittlerer Flamme schmelzen. Mais, Cheddar und Chlils dazugeben und unter ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse angedickt ist.
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