Neue rote Kartoffeln mit Dill und Knoblauch

    Neue rote Kartoffeln mit Dill und Knoblauch

    Rezeptbild: Neue rote Kartoffeln mit Dill und Knoblauch
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    Neue rote Kartoffeln mit Dill und Knoblauch

    (313)
    20Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine einfache leckere Kartoffelbeilage, bei der rote Kartoffeln erst gedämpft und dann mit Butter, Dill und Knoblauch vermengt werden.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 8 mittelgroße neue rote Kartoffeln, gewürfelt
    • 3 EL Butter, zerlassen
    • 1 EL gehackter frischer Dill
    • 2 TL fein gehackter Knoblauch
    • 1/4 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Kartoffeln in einen Dampfeinsatz über 3 cm kochendem Wasser setzen, abdecken und ca. 10 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich aber nicht zu weich sind.
    2. Butter, Dill, Knoblauch und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der Kräuterbutter begießen. Vorischtig vermengen.
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