Neue rote Kartoffeln mit Dill und Knoblauch

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    Eine einfache leckere Kartoffelbeilage, bei der rote Kartoffeln erst gedämpft und dann mit Butter, Dill und Knoblauch vermengt werden.


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 8 mittelgroße neue rote Kartoffeln, gewürfelt
    • 3 EL Butter, zerlassen
    • 1 EL gehackter frischer Dill
    • 2 TL fein gehackter Knoblauch
    • 1/4 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Kartoffeln in einen Dampfeinsatz über 3 cm kochendem Wasser setzen, abdecken und ca. 10 Minuten dämpfen, bis die Kartoffeln weich aber nicht zu weich sind.
    2. Butter, Dill, Knoblauch und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der Kräuterbutter begießen. Vorischtig vermengen.

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