Kartoffeln mit Honig und Senf

    (1830)

    Für dieses Rezept nimmt man rote Kartoffeln, denn sie müssen nicht geschält werden und werden mit der Schale außen besonders kross.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 450 g rote Kartoffeln, geviertelt
    • 2 EL gehackte Zwiebel
    • 30 g zerlassene Butter
    • 1 EL Honig
    • 1 TL Senfpulver
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 190 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Fettpfanne leicht einölen.
    2. Kartoffeln in der Fettpfanne verteilen. Mit Zwiebel bestreuen. In einer kleinen Schüssel Butter, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verteilen. Die Kartoffeln damit beträufeln.
    3. Ca. 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln innen weich und außen knusprig sind, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

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