Cassava Cake

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    2 Stunden 20 Min.

    Glutenfreier Cassava Cake aus frischer Maniokwurzel und Kokosmilch ist eine beliebte philippinische Nachspeise.


    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 400 g geschälte und geraspelte frische Maniokwurzel (Cassava)
    • 2 Eier, verquirlt
    • 300 ml Dosenmilch
    • 400 g gezuckerte Kondensmilch
    • 400 g Kokosmilch

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Ruhezeit: 1Stunde  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. Ofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Alle Zutaten gut in einer Schüssel vermischen und in eine gefettete Backform füllen.
    3. 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen. Nach Ende der Backzeit den Backofengrill anstellen und Kuchen 2 bis 3 Minuten braun überbacken. Vor dem Servieren abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt werden lassen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Glutenfrei backen

    Infos rund um glutenfreies Backen wie glutenfreie Mehlsorten, glutenfreies Mehl selbst mischen und glutenfreie Kuchen, Brot und Mürbeteig backen gibt es in der Allrecipes Kochschule.

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