Eichelkürbis in der Mikrowelle

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    Eichelkürbis lässt sich sehr gut in der Mikrowelle garen. In diesem Rezept wird er anschließend unter dem Ofengrill kurz überbacken.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 Eichelkürbis, halbiert und Samen entfernt
    • Salz
    • Pfeffer
    • 50 g Butter
    • 50 g brauner Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Gut 3 cm hoch Wasser in eine mikrowellenbeständige Backform geben. Den Eichelkürbis mit der Schnittseite nach unten in die Form legen. Kürbisschale mehrfach mit einer Gabel einstechen. Bei hoher Stufe 15 bis 20 Minuten in der Mikrowelle garen. Flüssigkeit abgießen.
    2. Jede Kürbishälfte mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Butter und den Zucker auf die Vertiefungen beiden Kürbishälften verteilen.
    3. 5 Minuten überbacken, bis die Butter geschmolzen ist. Mithilfe einer Gabel das Fruchtfleisch von der Schale lösen und in der Vertiefung Butter und Zucker mit dem Fruchtfleisch vermischen. Sofort servieren.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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