Eichelkürbis mit Orangen-Brandy-Soße

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    Eichelkürbis mit Orangen-Brandy-Soße

    Eichelkürbis mit Orangen-Brandy-Soße

    (8)
    1Stunde


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    Über dieses Rezept: Eine süße Variante von gebackenem Eichelkürbis mit Butter, braunem Zucker, Orangensaft und Brandy.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 45 g Butter
    • 40 g brauner Zucker
    • 45 ml Orangensaftkonzentrat
    • 45 ml Brandy
    • 2 Eichelkürbisse, halbiert und Samen entfernt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 EL geschmolzener Butter einfetten.
    2. Restliche Butter, braunen Zucker, Orangensaftkonzentrat ud Brandy in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
    3. Eichelkürbis-Hälften mit der Schnittseite nach unten in die vorbereitete Form legen und 30 Minuten backen, bis sich das Fruchtfleisch leicht mit einem Messer einstechen lässt. Kürbis umdrehen und mit der Soße beträufeln. Weitere 15 Minuten backen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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