Eichelkürbis mit Ingwer

    Eichelkürbis mit Ingwer

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    Über dieses Rezept: Eichelkürbis wird mit Orangensaft, Ingwer und Muskat gewürzt und dann im Ofen gebacken - eine super einfache, leckere Kürbisbeilage.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 mittelgroße Eichelkürbisse, halbiert und Samen entfernt
    • 4 EL Orangensaft
    • 1/2 TL gemahlener Ingwer
    • 1/4TL Muskat

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Backofen auf 375 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Eichelkürbishälften mit der Schnittseite nach oben in eine niedrige Backform setzen. Je 1 EL Orangensaft in jede Hälfte geben und mit Ingwer und Muskat bestreuen. Backform mit Alufolie abdecken.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 -90 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist. Backzeit hängt von der Größe des Kürbis ab. Aus dem Ofen nehmen, Alufolie abnehmen und Kürbis vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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